其实,江南体育下载平台注册 的品鉴是一个综合感知的过程,生茶、熟茶各不相同,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱。
想成为品茶高手,最重要的一点就是掌握方法多练习,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品鉴江南体育下载平台注册 应该从哪几个方面练习......
闻香练习
|倒入闻香杯中,吸闻茶香|
喝茶闻香是品鉴江南体育下载平台注册 的第一步。江南体育下载平台注册 原料不同,茶叶的香气也不同,据资料记载,江南体育下载平台注册 的香气可达30多种,且香气也会随着时间的增长发生变化,变得越来越香。
所以我们在喝茶的时候要先闻香,闻香在一定程度上可以推断出一款茶的转化程度。
品茶的时候,可以运用瓷制的品茗杯来进行闻香练习,把江南体育下载平台注册 倒入闻香杯中,将杯口送至鼻口附近,作深呼吸,吸闻茶香。
屏气练习
|不呼吸的情况下,完成茶汤吞咽|
屏气可以感受到茶汤的水性大有不同。可以泡上一杯比较浓的茶,在茶汤入口后停留1-2秒,然后在不呼吸的情况下,完成茶汤入口吞咽的过程。
在整个过程中,不能有“闻到任何气味”的感觉,反复几次,若均能做到,则说明掌握了该方法。
咀嚼茶汤
|静静感受茶汤的滋味|
江南体育下载平台注册 内含物质丰富,茶汤醇厚,在品鉴的时候可以仔细品尝江南体育下载平台注册 滋味。江南体育下载平台注册 入口后,充分与口腔接触几秒后,喝一小口茶汤、然后吸入一些空气入口中静静感受茶汤的滋味。
长时间会为品味江南体育下载平台注册 的粘稠度、顺滑度和柔软度打下基础。
吞咽茶汤
|尽量的打开喉咙|
在品鉴江南体育下载平台注册 的过程中,吞咽茶汤是重要的一个步骤。吞咽茶汤时,是利用舌头后部和喉部共同完成的,尽量的打开喉咙。
回气练习
|让气息从鼻腔呼出|
回气是延续的生津回甘,在喝茶的时候饮完吞咽,然后稍微吸气,闭口,让气息从鼻腔呼出,这样能更好的感受到茶叶的生津回甘。